Paris

27 mars 2017

Printemps de l'innovation - RRI © RRI

Innover pour une alimentation durable

Printemps de l'innovation. Manifestation organisée par le Réseau de recherche sur l'innovation (RRI)

Par Françoise Maxime
Mis à jour le 16/02/2017
Publié le 15/02/2017

Des enjeux combinant sécurité alimentaire et durabilité des activités agricoles mettent aujourd'hui en débat et concurrence différentes manières de produire, échanger et consommer les aliments. L’industrialisation de l’agriculture et de l’alimentation est largement mise en cause, mais des innovations technologiques et organisationnelles, intégrant notamment les NTIC, proposent une écologisation de ce modèle. En réaction, le foisonnement de systèmes agricoles et alimentaires alternatifs a permis l’émergence d’innovations techniques et sociales qui proposent une transition plus radicale vers l’agro-écologie, y compris en milieu urbain.

La table ronde "Innover pour une alimentation durable" vise à présenter les processus en cours qui participent à l'émergence de systèmes agricoles et agroalimentaires plus durables, qu’ils viennent du système agroindustriel ou de modèles alternatifs.. Ces transformations seront abordées à travers deux dimensions :

  • en premier lieu, il s'agira d'explorer ce que signifie le terme d'agro-écologie associée à un ensemble d'innovations dans les pratiques et les modèles agricoles et inscrit notamment dans la Loi d’avenir pour l’agriculture de 2014 en France ;
  • en second lieu, la thématique de l'alimentation durable sera développée grâce à l'exemple des innovations de différents types (produit, procédé, organisationnelle, sociale...) qui sont initiées dans le secteur agroalimentaire. Les participants parleront tout autant des expériences réussies que des facteurs de blocage qui peuvent entraver cette transition vers une alimentation durable.

Programme provisoire

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