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Page de couverture de l'ouvrage Cause animale, cause du capital (Jocelyne Porcher).

Cause Animale, Cause Du Capital

L'ouvrage met en évidence la collusion d'intérêts historiques et actuels entre la science, l'industrie et la « cause animale » laquelle renvoie de ce fait à tout autre chose qu'à la cause des animaux.

Mis à jour le 26/08/2019
Publié le 14/08/2019

Pour le bien des animaux, celui de la planète et pour préserver notre santé, on entend de nos jours qu’il faudrait de toute urgence renoncer à l’alimentation carnée voire à tous les produits animaux et, en clôturant dix mille ans de vie commune avec les vaches et les brebis, librement consentir à une agriculture sans élevage. Après des décennies de silence médiatique et politique sur la violence industrielle contre les animaux, pourquoi cet emballement soudain ?

C’est en reprenant le fil de l’industrialisation de l’élevage depuis le XIXe siècle et ses liens historiques avec la « cause animale » que l’on peut comprendre la situation actuelle et le développement des start-up de la « viande propre », amie des animaux mais aussi des milliardaires qui investissent dans les biotechnologies de culture in vitro. La science et l’industrie, aujourd’hui comme hier, concoctent pour nous « un monde meilleur ». Sommes-nous bien sûrs qu’il correspond à nos désirs ?

Site web de l'éditeur  >>>

  
Références
Jocelyne Porcher, Cause Animale, Cause Du Capital, Editions Le bord de l'eau, 2019, 120p. 

Contact(s)
Département(s) associé(s) :
Sciences pour l’action et le développement
Centre(s) associé(s) :
Occitanie-Montpellier

L'auteur

Jocelyne Porcher est directrice de recherches à l'Inra. Avant d'être chercheure, elle a été éleveuse de brebis, salariée d'élevage en porcheries industrielles et technicienne en agriculture biologique. Ses recherches portent sur la relation de travail entre humains et animaux. Elle est l'auteur de plusieurs ouvrages sur ce sujet, dont "Vivre avec les animaux. Une utopie pour le XXIe siècle" (éd. La découverte).