Inra Productions Animales - Innovation en élevage. © Inra

Quelles innovations pour quels systèmes d'élevage ?

Numéro spécial de la revue Inra Productions animales coordonné par Stéphane Ingrand et René Baumont (Inra).

Mis à jour le 21/08/2014
Publié le 24/07/2014

Extrait de l'avant propos (Stéphane Ingrand, Benoît Dedieu) :

Partant des questions générales sur la conception innovante et l’évaluation des systèmes, ce numéro explore différents leviers de changements radicaux qui sont en germe dans le secteur de l’élevage : l’élevage de précision, l’écologie industrielle, l’agro-écologie, avec leurs déclinaisons (les capteurs appareillés sur les animaux, l’élevage de poissons avec de l’eau recirculée, les systèmes laitiers à bas intrants). Deux articles complètent le panorama en s’intéressant au repérage des innovations dans les exploitations d’élevage en France et aux dynamiques diversifiées d’innovation et de changement en Afrique. Les thèmes des articles ont ainsi été pensés pour mixer des réflexions conceptuelles sur l’innovation, en tant qu’objet et en tant que processus, avec des exemples concrets pris soit dans les dispositifs expérimentaux des instituts de recherche, soit chez les éleveurs eux-mêmes. Différentes espèces animales sont concernées par ces exemples, des poissons aux bovins, en passant par les volailles, les ovins et les caprins.

Sommaire : 

  • Avant-propos
  • L’innovation en élevage : de nouvelles démarches pour de nouveaux enjeux
  • Agro-écologie et écologie industrielle : deux alternatives complémentaires pour les systèmes d’élevage de demain
  • Élevage de précision en systèmes d’élevage peu intensifiés
  • L’élevage de précision : quelles conséquences pour le travail des éleveurs ?
  • Élevages laitiers à bas intrants : entre traditions et innovations
  • Conception d’un système innovant de production de truites en eau recirculée
  • Le processus d’innovation en ferme. Illustrations en élevage
  • Changements et innovations dans les systèmes d’élevage en Afrique

Accès au numéro

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